최상급 이태리 베지터블 통가죽
가죽은 물에 상당히 취약한데 물로 성형을 한다???

맞습니다. 가죽을 물에 상당히 취약한 소재입니다.
역설적으로 정말 좋은 가죽이 아니면 물성형을 할 수가 없습니다.
고가의 이태리 염색기술로 만든 가죽이 아니면
물성형 과정에서 색상변이, 오염등이 일어나게 됩니다.